Välkommen till Restaurang Harnet
En Eritreansk restaurang i Luleå.
Välkommen till restaurang Harnet i Luleå!
Vi finns på Malmudden i en liten mysig lokal med inspiration från Eritrea.
Hos oss får du personlig service av bästa klass.
Vår meny är fylld med läckerheter för alla smaker.
Vårat syfte är att våra gäster ska få en smakresa som dem aldrig har upplevt med våra Eritreanska rätter.
Injera
Injera är ett traditionellt etiopisk / eritreansk pannkaksliknande tunnbröd. Injera äts i stort sett dagligen med till exempel en kött- eller grönsaksröra och bakas med sädesslaget teff. För det vanliga hushållet har rätten blivit relativt dyr eftersom teff är svårodlat. Men det går att delvis ersätta med andra typer av säd. Rätten äts sedan traditionellt med höger hand.
